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原题目:晒晒我家的晚餐,专心搭配,荤素有营养,全家老小都喜欢

民以食为天。我家的一日三餐绝对不拼集,纵然时间重要的情况下,也要讲求营养搭配。只有饭菜有营养味道香,家人才会爱吃。通俗人家的饭菜就是屡见不鲜,不在于食材何等贵,没有山珍海味也可以吃得康健。我经常会把自己做的饭晒到网上,除了纪录生涯点滴,也乐于和人人分享。每次看到人人的赞美,心里也是美美哒。看到家人每次都把饭菜吃得精光,我的幸福感油然而生。

晒晒我家的晚餐,专心搭配,荤素有营养,全家老小都喜欢。

今日晚餐内容:红烧鱼、土豆炖排骨、西红柿炒鸡蛋、菠菜肉丝炒粉丝

菠菜肉丝炒粉丝】

这是一道经典家常菜,清淡爽口又好吃。许多家庭都会做,但有一点我可能和人人做法不一样。粉丝我喜欢用煮的方式,总觉得泡软的粉丝照样软度不够。把粉丝煮软,又利便又快手,没来得及泡的情况下,也可以完成这道菜。

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【土豆炖排骨】

天凉了就想吃肉,不知道人人有没有一样的感受。自从踏入美食圈,不仅要琢磨新菜品,还要把家常菜都做好。炖排骨是最家常不外的肉菜了。以前做的排骨都是费时费火,炖出来还不一定烂,嚼起来费劲。用了今天的这个方式后,马上效果不一样了,不仅软烂入味,还省时省力省煤气。这道菜也是我从小到大百吃不厌的一道菜。

做法:将排骨洗净,放进高压锅中,加入八角,桂皮,香叶,水,葱姜蒜等香料。加入适量的水,水恰好没过排骨就可以了。启动高压锅排骨模式。高压锅事情完毕后,将排骨和汤都倒入铁锅中。加入盐,酱油,再加些葱姜蒜,再放入土豆块和胡萝卜块炖30分钟左右至土豆绵软就可以大火收汁了。

红烧鱼】

做法:把鱼翅剪掉后,再把肚子清算清洁。鱼肚子里有许多血污,另有许多玄色的膜,都要用清水洗掉。鱼一定要洗清洁再烧,鱼洗不清洁就会腥的。鱼洗好后,去掉头尾,切成大块。放2克盐,1勺料酒,1勺酱油腌制20分钟。腌好的鱼擦干水分,锅中放油,放入鱼块煎到两面金黄盛出。热锅下油,中火,放入姜片和葱末。把煎好的鲅鱼倒入锅中。同时倒入半碗黄酒,没有黄酒的话,用啤酒是更好的,加开水,没过鱼就行,放入2勺糖,1勺醋、1勺酱油。炖好收汁即可。

西红柿炒鸡蛋】

这是一道再通俗不外的家常菜了,险些很少有人不喜欢这道菜,尤其是小孩子,酸酸甜甜的味道,开胃下饭。这道菜的神奇之处在于,基本上每家做出的味道都差别,都有自己家的味道。做法简朴,百吃不厌。

做法:锅中放油,油热倒入蛋液,待蛋液凝固,用铲子切成小块盛出备用。另起锅放油,放入葱花煸香,倒入西红柿块炒匀,加入少许盐和适量的白糖,出汁后倒入鸡蛋,炒匀出锅。

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